Resep cumi asam manis sederhana ini hadir untuk memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rasa asam dan manis yang begitu nikmat. Hidangan yang mudah dibuat ini akan membuat Anda ketagihan dengan setiap gigitannya.
Bagi pencinta kuliner, menjelajahi ragam resep masakan tradisional Indonesia menjadi sebuah petualangan tersendiri. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah resep wortel yang kaya akan vitamin dan serat. Jika Anda ingin mencicipi kelezatan empal gentong yang melegenda, jangan lewatkan resep empal gentong haji apud yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan dagingnya yang empuk.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, resep ini sangat cocok untuk pemula maupun koki berpengalaman. Rasakan sensasi cita rasa kuliner yang menggugah selera dengan cumi asam manis sederhana yang akan membuat momen makan Anda semakin berkesan.
Cumi Asam Manis: Resep Cumi Asam Manis Sederhana
Cumi asam manis adalah hidangan seafood yang lezat dan mudah dibuat. Sajian ini menggabungkan rasa asam dan manis yang seimbang, menciptakan hidangan yang menggugah selera.
Bagi penggemar ikan, resep patin bumbu kuning wajib masuk dalam daftar kuliner Anda. Hidangan ini menawarkan perpaduan sempurna antara daging patin yang lembut dan bumbu kuning yang kaya rempah. Untuk pecinta jamur, resep jamur saus tiram menjadi pilihan yang tepat.
Hidangan ini menyajikan jamur yang dimasak dengan saus tiram yang gurih dan nikmat, cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Bahan-Bahan
- 500 gram cumi, potong cincin
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 1/2 paprika merah, potong dadu
- 1/2 paprika hijau, potong dadu
- 1/4 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir cuka
- 1/4 cangkir gula
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/4 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng cumi hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat cumi dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau hingga layu.
- Tambahkan saus tomat, cuka, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
- Larutkan tepung maizena dalam air, lalu tuangkan ke dalam wajan sambil diaduk hingga saus mengental.
- Masukkan kembali cumi ke dalam wajan dan aduk hingga terlumuri saus.
- Masak selama beberapa menit hingga saus meresap ke dalam cumi.
Tips Memasak
- Untuk mendapatkan cumi yang empuk, jangan terlalu lama menggorengnya.
- Gunakan saus tomat berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.
- Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung maizena.
Variasi Resep
Cumi asam manis dapat dibuat dengan berbagai variasi, seperti:
| Variasi | Bahan Tambahan | Metode Memasak |
|---|---|---|
| Cumi Asam Manis Nanas | Nanas potong dadu | Tambahkan nanas ke dalam wajan saat menumis sayuran. |
| Cumi Asam Manis Pedas | Cabai rawit | Tambahkan cabai rawit ke dalam saus saat menumis. |
| Cumi Asam Manis Sayuran | Wortel, buncis, kembang kol | Tambahkan sayuran ke dalam wajan saat menumis sayuran. |
Manfaat Kesehatan, Resep cumi asam manis sederhana
Cumi adalah sumber protein, asam lemak omega-3, dan mineral yang baik, seperti zat besi dan selenium. Mengonsumsi cumi dapat memberikan manfaat kesehatan seperti:
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Penutup
Nikmati kelezatan cumi asam manis sederhana yang akan memanjakan lidah Anda. Sajikan dengan nasi hangat atau sebagai camilan lezat untuk memanjakan diri Anda. Selamat mencoba dan rasakan sensasi cita rasa yang tak terlupakan!
Panduan Tanya Jawab
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak cumi asam manis?
Waktu memasak sekitar 15-20 menit, tergantung pada jumlah cumi yang dimasak.
Apakah cumi asam manis bisa dibuat sehari sebelumnya?
Tidak disarankan, karena tekstur cumi akan menjadi lebih alot jika disimpan terlalu lama.
